如何正确的吃阳澄湖大闸蟹

2020-06-16 10:17:24

    吃蟹的时候有一些注意事项是必须要注意的，不然会给身体造成一些隐患，正确的食蟹方法就和小编一起来了解吧！

    1、吃阳澄湖大闸蟹，首先就是要把阳澄湖大闸蟹煮熟，一定要煮熟了，因为没有煮透的大闸蟹会附带有没有杀死的寄生虫，所以提醒大家一定要将大闸蟹在锅中煮透。

    2、出锅后的大闸蟹我们要用剪刀把捆绑蟹脚的绳子解开。但是因为大闸蟹刚出锅，冷掉的蟹又不好吃，所以要特别注意不要烫着。
    3、这个时候可以准备酱料了，大闸蟹性寒，所以我们在吃之前要准备好去寒的作料，这里可以用生姜片放在酱醋中，吃大闸蟹的时候沾着吃，这样可以起到一定的去寒作用。
    4、吃的时候，要记得把大闸蟹不能吃的四个部位拿到，蟹心，蟹胃，蟹肠，蟹腮。这四处是不能吃的。
    5、吃蟹的时候，我们先吃蟹脚。一般蟹脚里的肉也是嫩而鲜美的肉。
    6、吃完大闸蟹，我们可以喝上一杯生姜茶，这样就可以更好的起到驱寒的作用了！