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合肥 北一环店
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上海市普陀区真北路3199号25幢3
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蒜蓉大龙虾
2020-06-16 10:15:02
蒜蓉大龙虾做法：
1、准备主料：大龙虾；辅料：蒜；调料：白葡萄酒、盐、胡椒粉2、大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉
3、切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁4、蒜瓣剥好剁成蓉
5、锅中放入1汤匙油，烧到7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅6、把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可
