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合肥 北一环店
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上海市普陀区真北路3199号25幢3
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清蒸啤酒大闸蟹
2020-06-16 16:22:37
1.大闸蟹用牙刷刷净； 2.蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒；3.将绑好的活蟹放入摆好的紫苏叶上，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）；4.生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用）；
