菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。

牛排富含：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。牛排的营养成份很高，也很美味。